下列何者非屬老人福利法所規定，中央主管機關掌理的事項？

本題考點在老人福利法第4條中央主管機關掌理事項，與地方權責的劃分。中央主管機關掌理全國性老人福利政策、法規及制度之「規劃、訂定及宣導」、全國性老人福利機構之設立監督輔導（B）、老人保護業務之規劃（C）、老人福利服務發展獎助及評鑑之規劃（D）等。A「中央老人福利政策、法規及方案之『執行』事項」非屬中央掌理事項：政策法規方案的實際「執行」屬地方主管機關（直轄市、縣市政府）權責，中央負責規劃訂定而非執行，故答案為A。